Fiks Windows-oppstart: git-symlink og PowerShell-server

To uavhengige feil hindret oppstart på Windows:

1. app/notes var committet som en git-symlink (mode 120000). På
   Windows uten symlink-støtte materialiseres den som en stray
   tekstfil («../notes»), så appen ikke fant notatene. Start.bat
   sin reparasjon brukte rmdir/mkdir som begge feiler når notes
   er en fil.
   → Avregistrert symlinken fra git og gitignorert den. app/notes
     opprettes nå per plattform av launcherne (symlink på unix,
     kopi på Windows). Start.bat normaliserer robust: sletter en
     stray fil, lager mappe og kopierer *.md. Start.sh håndterer
     også fil-tilfellet.

2. server.ps1 krasjet umiddelbart pga. Add-Type System.Web (ikke
   tilgjengelig i PowerShell 7), og cmd-vinduet forsvant uten pause.
   → Fjernet System.Web (bruker System.Uri::UnescapeDataString),
     la til HttpListener-støttesjekk og tydelige feilmeldinger.
     Start.bat pauser nå når serveren stopper, så feil kan leses.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -20,6 +20,10 @@ package.json
 # App localStorage tilstand (lagres pr nettleser)
 .cache/
 
+# app/notes opprettes av launcherne per plattform (symlink på unix, kopi på Windows).
+# Committes IKKE — git-symlinks materialiseres som ødelagte tekstfiler på Windows.
+/app/notes
+
 # Verifikasjons-skjermbilder
 /screenshots/
 .claude/